1、接待“五声”:

宾客到来有问候声;遇到宾客有招呼声;得到协助有致谢声;麻烦宾客有致歉声;宾客离店有道别声。  

2、“文明十字”  

您好、谢谢、请、对不起、再见  

3、禁忌“四语”:

不尊重宾客的蔑视语;缺乏耐心的烦躁语;自以为是的否定语;刁难他人的斗气语。  

4、禁忌  

(1)打招呼无论用点头、手势还是眼神，都应该看着对方的脸，露出笑容。  

(2)切忌在双方相距太远的地方高声叫喊，尤其是在公共场所。  

(3)向对方打招呼时，注意自己的举止