课程意义：

饭店员工是否懂得和运用现代商务活动中的基本礼仪，不仅反映出员工自身的素质，而且折射出企业的文化水平和经营管理境界。而服务意识是体现企业文化的一种表达方式，在市场竞争条件下，企业竞争首先是员工素质的竞争。所以，怎样有效提高员工的素质，使其更代表企业形象，使沟通和合作更加顺畅，并为酒店创造更多的效益等，是现代企业的当务之急。

商务礼仪已经成为现代酒店服务环节中必不可少的交流工具，越来越多的酒店都把商务礼仪作为员工基本的知识要求。

通过本课程您将学习到：

明确商务礼仪在酒店服务中的重要性，知道良好的礼仪是企业的利润保障。

掌握在酒店内仪容仪表、着装、姿势仪态的注意要点。

提高商务场合中待人接物、语言艺术的技能。

掌握酒店内良好服务意识的要点。

谁需要学习本课程:

酒店餐饮高层管理者——熟知各种商务礼仪、签字仪式、会谈等场合的礼仪及要求。

酒店餐饮内部训导师——掌握各个层级礼仪礼貌、服务意识的要求，在企业内培训，形成规范。

酒店销售部人员——运用商务礼仪，接触和接待客人时使之留下良好的印象。

酒店餐饮各部门服务人员——运用礼仪来规范自己的行为，使自己的服务流露出酒店服务水准。

各大中专院校酒店/餐饮/旅游专业及礼仪专业

内容提要：

第一讲  酒店服务礼仪概述

第二讲  酒店员工的仪容仪表 (上)

第三讲  酒店员工的仪容仪表 (中)

第四讲  酒店员工的仪容仪表 (下)

第五讲  酒店员工的语言艺术(上)

第六讲  酒店员工的语言艺术(下)

第七讲  为女士服务的礼仪(上)

第八讲  为女士服务的礼仪（下）

第九讲　酒店员工的社交礼仪(上)

第十讲　酒店员工的社交礼仪(中)

第十一讲　酒店员工的社交礼仪(下)

第十二讲　更多的服务意识